Bichsel Weine

Firma:: Bichsel Weine
Anschrift:: Dorfstrasse 21
8444 Henggart, Schweiz
Telefon:: 052 316 26 01
Web:: http://www.bichsel-weine.ch

Kategorien:: Eventlocation & Seminarraum, Weinbau Weine und Edelbrände, Seminarraum & Eventlocation ,
Schlagworte:: Barriqué, Blauburgunder, Chardonnay, Cüplichäller, Degustationskeller, Eichenfässer, Henggart, Riesling, Sylvaner, Traubengut, Weine, winterthur,

Beschreibung:

nsere Landwirdschaftsbetrieb:

Seit 1993 bewirtschaften wir Majas Elterlichen Nebenerwerbsbetrieb mit knapp 13 ha. Ackerland, etwa 1 ha Rebbau und ca. 5 ha Wald

Der Ackerbau:

Angebaut wird auf dieser Fläche Weizen und Ur Dinkel, dieses Brotgetreide wird nach IP Suisse Richtlinie hergestellt und somit nur gegen Unkraut gespritzt. Als Futterfrüchte wird Wintergerste und Körnermais angebaut. Für die Speiseoel Produktion wird Raps gesäät. Im weiteren werden als Oekologische Flächen Hecken, Wiesen und wunderschöne Artenreiche Blumenwiesen gepflegt.

Der Rebbau:

Seit 2002 vermarkten wir unsere Traubenproduktion selber. Angefangen mit 25 Aaren Blauburgunder. 2007 übernahmen wir die Trauben von Majas Mutter, auch diese 25 Aaren sind Blauburgunder. Auf einer Pachtparzelle setzten wir im gleichen Jahr ca. 400 Chardonnay Reben damit wir auch einen Weisswein in unserem Sortiment anbieten konnten. Am ende von diesem Strukur reichem Jahr, wurde uns eine Parzelle, mit Riesling x Sylvaner Trauben bestockte Fläche, zum Kauf angboten, Diese Rebanlage wurde mitte der 1970er Jahre durch Majas Vater und seine Familie erstellt. Ende 2011 konten wir den Kaufvertrag für weitere 30 Aaren Rebland Unterzeichnen. Aus dieser Fläche wird auch der 2012 erstmals vorgestellte Vin Mousseux Blanc gelesen.

Unsere Weine:

Unsere Weine werden alle von Hans Wiesendanger in Ossingen gekeltert.

Unser Vin Mousseux blanc wird durch Paul Gasser Ellikon an der Thur vinifiziert

Die Eldelbrände werden durch Roland Tuchschmied gebrannt und durch uns zum Teil noch veredelt.

Die Waldarbeit:

Als gelernter Forstwart habe ich viel Freude wenn ich draussen im Wald arbeiten kann. Aus Überzeugung betreibe ich unseren Privatwald als Dauerwald. Das heisst es werden nur einzelne Bäume geschlagen. Das setzten von jungen Bäumen ist nicht erforderlich, weil genügend Licht auf den Boden kommt und so eine gute Naturverjüngung statt finden kann. Der Wald liefert uns den Rohstoff zum heizen unserer Liegenschaft, die schönen Stämme werden durch den Forstbetrieb Neftenbach verkauft und das Kronenmaterial wird als Schnitzel für diverse Anlagen in der Umgebung aufbereitet.